Conferencia sobre las bondades del aceite de oliva para celebrar el día de Andalucía

La Junta de Andalucía, a través de sus delegaciones de Agricultura y Salud y, en colaboración con el Ayuntamiento de Torredelcampo, ha organizado una conferencia,  dirigida a las personas mayores del municipio, en la que se ha analizado las bondades generales del aceite de oliva y, en particular, sus beneficios para la salud.

“No podría existir mejor formula para celebrar el Día de Andalucía que fomentar y dar a conocer las cualidades y la magnífica calidad de los productos elaborados en Andalucía”, ha asegurado el alcalde, Blas Sabalete, durante la presentación de la conferencia.

Además del primer edil torrecampeño, en la presentación de la ponencia ha participado, Enrique Martínez, Director de la Oficina Comarcal de Agricultura y Pesca, quien aseguró que el consumo habitual de aceite de oliva “ayuda a vivir más y mejor”.

Finalmente, Rosario Peláez, ATS del Centro de Salud de Torredelcampo, ha impartido una charla en la que ha realizado un breve recorrido por la historia del aceite de oliva, ha analizado sus propiedades químicas y se ha extendido en las cualidades de esta grasa, principalmente en sus beneficios para la salud. La ATS ha resaltado sus propiedades antioxidantes y los beneficios que aporta al aparato circulatorio, digestivo, hepatobilial, cutáneo, etc.